Ваши вкусовые рецепторы будут в восторге от сегодняшнего кулинарного открытия — невероятного рецепта картошки с курицей. Этот секрет был почерпнут из кулинарных тайн ресторанной кухни и теперь готов стать частью вашего домашнего меню, ведь продукты для него нужны самые простые. При этом блюдо станет настоящим хитом вашего стола
Курица 1.800 кг
Соль и чёрный перец
Масло растительное
Сливочное масло 40 гр
Чеснок 4-5 зубчика
Мёд 1 столовая ложка
Соевый соус 2 столовая ложка
Горчица, Кетчуп
по 1 ст.л Паприка, Розмарин
Лук репчатый 1 ч.л
Перец сладкий 1 штук
Кориандр, паприка по 1 ч.л
Петрушка
Приготовление:
Курицу разрежьте и разверните, как для классического цыпленка тапака. Добавьте соль и черный перец. Теперь в глубокой сковороде на большом огне распустите 40 граммов сливочного масла, добавьте к нему немного растительного масла. Крупными дольками нарежьте чеснок и обжарьте его, затем снимите в сторону.
В то же масло выложите курицу, обжарьте по 4 минуты с каждой стороны. В миске смешайте 1 столовую ложку меда, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовую ложку кетчупа и 1 столовую ложку горчицы. Получившимся соусом покройте курицу. Закройте фольгой и отправьте выпекаться на 40 минут при 200 градусах. Отварите картофель и нарежьте его крупными ломтиками.
В большой сковороде нагрейте немного растительного масла. Обжарьте нарезанный картофель с нарезанным луком и красным перцем до золотистой корочки. Теперь на большую плоскую тарелку выложите курицу, а вокруг картофель. Присыпьте зеленью и подавайте.
Видеорецепт:
К блюду на стол можно поставить разные соусы. Не помешает здесь и салат.
